琵琶蟹是海南名特產,學名“蛙形蟹”,因形似蛙而得名。又因其貌怪異,產地漁民又稱之為“瓊獸蟹”。
其體征為:頭胸甲呈蛙形,狀似琵琶琴,螯足壯大,對稱,前足四對,指節均扁平呈鏟狀,且具軟毛。與其它蟹最大區別是直行而不是橫行。琵琶蟹生活于近海10-30米深處的沙底上,多潛伏沙中。
琵琶蟹主要生活在熱帶海區的沙灘上,常在海邊跳躍捕食,看起來活像一只青蛙。它時常把整個身體埋入泥沙中,只露出一雙眼睛觀察動靜,一旦發現獵物,便迅速出擊,往往能十拿九穩。
琵琶蟹主要產區在海南陵水新村港灣一帶。每年3月前后為捕撈旺季,這時的琵琶蟹,體大,肉肥,味極鮮美。想要一睹其真容的可以在捕撈旺季前往陵水新村港灣一帶碰碰運氣。
琵琶蟹主要產區在海南陵水新村港灣一帶。每年3月前后為捕撈旺季,這時的琵琶蟹,體大,肉肥,味極鮮美。想要一睹其真容的可以在捕撈旺季前往陵水新村港灣一帶碰碰運氣。
推薦餐廳:新村陶香閣水上漁排海鮮店
地址:陵水縣新村鎮漁排(近南灣猴島渡口)
訂座電話:13687552208/13876555881
小貼士:
因餐廳位于新村鎮的疍家漁排上,出行都需坐船才能進出,在去之前可撥打店家電話預約,店家會派客船接送至餐廳,接送都是免費的。
自駕車:東線高速公路三亞往海口方向至陵水英州鎮出口下高速,走省道約8公里到陵水曲港路口右轉3公里就到了。
班車:在陵水縣城搭乘陵水-新村的巴士終點站下車(車費5元,每隔10分鐘一班車),步行300米到碼頭。