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三色飯
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三色飯
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三色飯
三色飯是海南中部山區(qū)苗族人民的傳統(tǒng)小吃，苗族最具民族特色的食品之一，一般是在農(nóng)歷“三月三”(黎、苗等少數(shù)民族傳統(tǒng)喜慶節(jié)日)期間普遍制作和食用，是苗族人民用來(lái)招待客人和祭祀祖先的傳統(tǒng)節(jié)日性食品，苗寨家家戶戶都會(huì)制作。
苗家三色飯?jiān)瓰槲迳垼謩e為黃、紅、白、黑、藍(lán)、五色。是用山蘭糯米、桑葉、紅藍(lán)藤葉、黃姜、椰漿、小山棕葉等植物汁液作為天然色素拌在山欄米中泡制，放在特制的獨(dú)木蒸籠中蒸制而成。五色飯色彩鮮艷，清香可口，是開(kāi)胃去火的清涼食品。由于工藝的復(fù)雜和原料工具的局限，如今五色飯已改為三色飯，有紅、黃、黑三色，分別取色于新鮮植物紅藍(lán)藤、黃姜和三角楓汁液，有藥味甘香，飯團(tuán)甜滑，形態(tài)美觀，極具苗族風(fēng)味色彩。
推薦檳榔谷景區(qū)附近的檳榔谷田園野菜館，人均消費(fèi)從15元至100元不等。
巴士：可從三亞汽車總站乘坐開(kāi)往保亭、五指山方向的客車，直接在檳榔谷景區(qū)下車，票價(jià)在7元左右，全程歷時(shí)約45分鐘。也可在市內(nèi)乘坐出租車直接到檳榔谷景區(qū)，景區(qū)距離三亞市內(nèi)約28公里。
自駕：
三亞出發(fā)，驅(qū)車經(jīng)田獨(dú)鎮(zhèn)，行至東線高速與中線224國(guó)道交匯處，左拐上中線224國(guó)道往五指山、保亭方向行駛10公里左右，即可到達(dá)。
海口出發(fā)，沿東線高速向三亞方向行駛，下東線高速后至與中線224國(guó)道交匯處，右拐上中線224國(guó)道往五指山、保亭方向行駛10公里左右，即可到達(dá)。
